Se alle 

 ID-billeder

  • Fotograf: Dan Hua Wang
    Foto: Dan Hua Wang
  • Fotograf: Per Thomassen
    Foto: Per Thomassen
  • Fotograf: Martin Winnicki
    Foto: Martin Winnicki

Atlas

: Strandkål overvåges i Atlasprojektet Danmarks Karplanter

Kendetegn

: Strandkålen er en stor busket plante med glatte, kødede, blåduggede stængler og blade.

De nederste bladplader er 20-50 cm lange og krusede.

Blomsterstanden ligner broccoli, inden den springer ud. Kronbladene er 6-9 mm hvide med grøn basis. Frøstanden er en skulpe og består af to dele: nederst et stykke der ligner en stilk; øverste led er kugleformet og 8-10 mm Ø med et enkelt frø i.

Strandkål
Bedste identifikationsfoto udvalgt af Naturbasen medlemmer
Foto: Henning Christiansen

Forveksling

: Strandkål bør ikke kunne forveksles med andre danske planter. Den har omtrent samme kulør som Strand-Mandstro, men nærkontakt er afslørende.

Udbredelse

: Strandkål er sjælden i Nordjylland og Vestjylland, men er ellers ret alm. ved kysterne i resten af landet.
Strandkål - udbredelseskort

Hvornår ses den?

: Blomstring juni til juli, men man lægger mærke til planten allerede inden blomstring på grund af dens størrelse. Efter blomstring er den meget karateristisk med sine kuglerunde skulper.

Tidsmæssig fordeling

af Strandkål baseret på Naturbasens observationer:
Strandkål - ugentlig fordeling
Se også månedlig fordeling

Strandkål - månedlig fordeling

Biologi

: Skulperne spredes bl.a. ved, at de med vindens hjælp kan trille hen ad stranden, de kan også flyde på vandet og spredes ad den vej.

Strandkål har gennem tiderne været brugt som grøntsag, og kan enten spises som broccoli (blomsterstanden inden den springer ud) eller de nye skud kan bleges som ved hvide asparges.

Planten gror villigt i alm. let havejord, så vil man ikke plukke af de vilde planter, kan man let så frøet i haven. Jeg har selv et par store Strandkål i min have. Smagen minder meget om broccoli, dog med en kraftigere kålsmag.

Etymologi.

Crambe kommer af Krmpe, som er det græske ord for kål. Det danske navn er selvforklarende. Maritima er "voksende ved havet".

Levested

: Strandkål vokser på tanggødede, grusede og stenede strandbredder.
Litteratur brugt til denne beskrivelse
Dansk Feltflora v/Keld Hansen, Den Nye Nordiske Flora

De senest indberettede arter i Naturbasen: