Se alle 

 ID-billeder

  • Fotograf: Louise Widenborg
    Foto: Louise Widenborg
  • Fotograf: Freddy Ottosen
    Foto: Freddy Ottosen
  • Fotograf: Ken Alminde
    Foto: Ken Alminde

Kendetegn

: Svampen har næsten altid en tydelig lugt af hummer og smager mildt.

Hatten bliver indtil 12 cm bred og er mørkt vinrød gående over i næsten sort i midten. Den er fedtet-klæbrig, i alt fald i fugtigt vejr.

Lamellerne er tilvoksede, ret brede og tætte, flødefarvede gående over i flødegullig.

Stokken er hvidlig gående over i lyst rosagylden, 3-8 x 1-3 cm

Sporefældningen er flødegul.

Hummer-Skørhat
Bedste identifikationsfoto udvalgt af Naturbasen medlemmer
Foto: Freddy Ottosen

Variation

: Lugten er mest fremtrædende hos ældre eksemplarer, men næsten altid erkendelig.

Forveksling

: Arten er let at kende på sin tydelige hummerlugt/skaldyrlugt og rødlige stok sammenholdt med at den vokser under nåletræer, især fyr.

Andre skørhatte med mere eller mindre udtalt hummerlugt gror under løvtræer. Det gælder f.eks. Pile-Skørhat.

Quélets Skørhat kan ligne lidt i farverne, men mangler de gyldne elementer. Den har ikke skaldyrlugt, men lugter evt. svagt af stikkelsbær, og er en af vores skarpest smagende skørhatte.

Udbredelse

: Temmelig almindelig på egnede voksesteder i hele landet.
Hummer-Skørhat - udbredelseskort

Hvornår ses den?

: Den kan ses august-oktober.

Tidsmæssig fordeling

af Hummer-Skørhat baseret på Naturbasens observationer:
Hummer-Skørhat - ugentlig fordeling
Se også månedlig fordeling

Hummer-Skørhat - månedlig fordeling

Biologi

: Hummer-Skørhat danner mykorrhiza med nåletræer, især Fyr.

Den er en udmærket spisesvamp, især når man kan forlige sig med skaldyrlugten.

Levested

: Skove, parker, kirkegårde, under fyr og andre nåletræer.
Litteratur brugt til denne beskrivelse
Jan Vesterholt: Danmarks Svampe, Gyldendal 2009, ISBN: 978-87-02-07936-4 Danske Storsvampe (basidiesvampe). Redaktion: Jens H. Petersen Jan Vesterholt. Mange forfattere. Gyldendal 1990. ISBN: 87-01-09932-9.

































































































































Svamppar - En fälthandbog. Interpublishing - Stockholm. Ryman & HolmåsenISBN: 91-86448-14-5.































































































































































































































































Funga Nordica, mange forfattere.Redaktion: Lise Hansen og Henning Knudsen. Udgivet med støtte fra Aage V. Jensens Fonde. Isbn: 978-87-983961-3-0











Google

De senest indberettede arter i Naturbasen: