Kan let forveksles med Liden Kantarel, samt Trompetsvamp, hvorfor eventuelle fund bør bestemmes / godkendes i forum på basis af gode fotos og oplysninger om økologi.
Kendetegn
:Hatten er 3-4 cm. bred og brun-gråbrun på oversiden. Undersiden er gråhvid-lysegrå med årer, der er forbundet med tværgående lister på samme måde som hos Almindelig Kantarel og Tragtkantarel.
Stokken er delvis hul og af hattens farve eller lidt lysere.
Svampen har en behagelig sødlig frugtatig, ferskenagtig lugt som Almindelig Kantarel, men stærkere.
:Grå Kantarel ligner en spinkel udgave af Almindelig Kantarel eller Ragtkantarel. Den er udpræget flerfarvet som Tragtkantarel, men har lysegråt hymenium, hvor Tragtkanterels hymenium er lysegult til okkerbrunt.
Liden Kantarel har ikke tydelige lister på hymeniet på undersiden af hatten.
Udbredelse
:På Øerme, især Nordøstsjælland, og i Østjylland, hvor der findes gamle bøgeskov med naturskovagtigt præg.
Hvornår ses den?
:Den kan være fremme fra ultimo august til medio oktober, og er sandsynligvis hyppigst hen på sæsonen.
Tidsmæssig fordeling
af Grå Kantarel baseret på Naturbasens observationer:
Definition: Arter, for hvilke Danmark på et eller andet tidspunkt i artens livscyklus rummer en så stor del af Jordens totale bestand, at vi har et særligt nationalt ansvar for artens beskyttelse. Kategorien kan deles i to underkategorier: ynglende arter (AY) og trækkende arter (AT). Denne inddeling er begrundet i, at Danmark har et stort antal vigtige rasteområder for adskillige trækkende fuglearter, og at Danmark derfor har et særligt ansvar for disse fuglearter i træktiden.
Kriterier: I Danmark regnes en art som national ansvarsart (A, AY eller AT) når det vurderes, at mindst 20 % af Jordens samlede bestand på et eller andet tidspunkt opholder sig i landet, eller hvis arten globalt betragtes som sjælden.
Den danske flora rummer en lang række arter knyttet til lysåbne, næringsfattige naturarealer, der er følsomme overfor negative ændringer af deres levesteder. Artsscoren er et mål for denne følsomhed
Følsomme arter kaldes stjernearter. De omfatter arter med en artsscore på 4, der er lidt følsomme, og arter med artsscore 5, der er følsomme over for kulturpåvirkning i form af næringspåvirkning, afvanding, omlægning eller tilgroning.
Meget følsomme arter kaldes tostjernearter. Det er arter med en artscore på 6, der er meget følsomme, og arter med artsscore 7, der er ekstremt følsomme over for kulturpåvirkning i form af næringspåvirkning, afvanding, omlægning eller tilgroning.
Tostjernearterne findes fortrinsvis på uforstyrrede naturarealer og kan ses som en slags indikatorarter for truet natur. Arealer med mange meget følsomme plantearter vil typisk også kunne indeholde truede arter fra andre grupper af organismer.
